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価格:1836 円(税込)
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飛魚だし(あごだし)の解説 [飛魚だし(あごだし)150ml×4本]送料無料 島根県の県魚である飛び魚は、方言でアゴ(飛魚)と呼ばれています。 九州の福岡や長崎でもアゴと呼ばれています。 そんな飛魚(あご)を贅沢に使い、出雲(いずも)の綺麗な湧水を使用し、 枕崎産本ガツオのコク、北海道産昆布のミネラルを 独自の製法でブレンドしたダシ醤油です。 素麺(そうめん)・うどんの麺つゆとしても人気の飛魚だしです。 隠岐の島の島民の間では有名な、島根県ご当地調味料です。 飛魚だし(あごだし)の使い方 希釈次第で多用途に使えます。 素麺(そうめん)やうどんの麺つゆ 親子丼 海鮮丼のタレ 鍋だし おでん お吸い物 炊込みご飯 鍋つゆ などありますが、 特にオススメの料理は卵かけ御飯です。 同梱のレシピで詳細を記載していますので、是非ともお試し下さい。 薄め方の目安 つけつゆ(蕎麦つゆ そうめんつゆ):4倍から5倍に薄めて かけつゆ(そばつゆ うどんつゆ):5倍から6倍に薄めて 天つゆ:4倍から5倍に薄めて 煮物や鍋汁、丼タレに:個人差はありますが、私は10倍くらいです。 だし醤油として;お浸し、冷ややっこ、お刺身にもそのまま使えます 希釈次第で何でも使える魔法の万能だしです。 飛魚だし(あごだし)の詳細 内容量 150ml×4本 賞味期限 製造より1年(未開封) 保存方法 開栓前は直射日光を避け、冷暗所に保存して下さい。開栓後は冷蔵(5℃?10℃)にて保存して下さい。 原材料 しょうゆ、風味原料(とびうお、かつお節、かつおエキス、昆布)、 糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、酒精(原料の一部に大豆、小麦を含む) 販売元 有限会社海士物産 島根県隠岐郡海士町宇受賀10 納期:最短で2営業日以内に発送致しますので、到着は発送日から1日?3日後です。対応可能ギフト:包装紙3種・のし紙名入れ可能 内祝・御祝・粗品・御供え・お中元・お歳暮など何でも対応します。飛魚だし商品詳細 名 称 しょうゆ加工品 原材料名 しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ、飛魚粉末、 かつお節、かつおエキス、昆布、食塩、調味料(アミノ 酸等)、甘味料(甘草)、香辛料抽出物、アルコール、 (原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量/規格 150ml×4本 賞味期限 製造より1年【未開封】 保存方法 直射日光を避けて、常温で保存してください。 ※開蓋後は、要冷蔵(10℃以下) 製造者 株式会社井ゲタ醤油 〒693-0054島根県出雲市浜町1070番地 販売者 有限会社海士物産松江 〒690-0877島根県松江市春日町106-1 商品説明 麺類のつけつゆ:4倍から5倍に薄めて麺類のかけつゆ:5倍から6倍に薄めて天つゆ:4倍から5倍に薄めて煮物やおでん、鍋物に:お好みで薄めて下さい。しょうゆの代わりにそのまま使えます
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