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基本情報ジャンル実用・ホビーフォーマット本出版社東京書籍発売日2007年07月ISBN9784487801619発売国日本サイズ・ページ262p 20×12cm関連キーワードミタモリオ トウキョウイツツボシノウナギトテンプラ 9784487801619 【FS_708-2】ご注文の前に必ずご確認をお願いします。 在庫情報 「在庫あり」商品は通常当日〜翌日までに出荷します。「お取り寄せ」商品も掲載しています。出荷日の目安は左のリンクよりご確認ください。 出荷目安の詳細はこちら>>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について商品説明江戸・東京の庶民の味であるうなぎと天ぷら、どじょう。関東大震災等の大きな災害をくぐり抜け、継承されてきた伝統の味を楽しめる名店を紹介。都心部詳細カラー地図付き。データ:2006年11月?2007年6月現在。〈見田盛夫〉早稲田大学政治経済学部卒業。レストラン批評の第一人者。共著に「グルマン」、著書に「レストランの美食学」など。
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